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Programa de Aprendizaje de Barista/Artista de Latte
Empezar una carrera en el mundo del café puede ser todo un reto, pero nuestro Programa de Aprendizaje de Barista/Artista de Latte -el primero de este tipo en el país- te ofrece todo lo que necesitas para triunfar.
Lo que aprenderás:
- Fundamentos del café, desde la semilla hasta la taza
- Preparación del espresso, técnicas de vertido y arte latte
- Creación de siropes personalizados y horneado básico
- Eficiencia y velocidad en una cafetería profesional
Programa de Aprendizaje de Camarero/Mezclador
Muchas escuelas de camareros prometen una formación rápida, pero a menudo no hay trabajo al final. Nuestro Aprendizaje de Camarero/Mezclador es diferente.
Lo que aprenderás:
- Todas las categorías básicas de bebidas y las bebidas más elaboradas
- Cómo trabajar eficientemente en un entorno de bar profesional de ritmo rápido
- Habilidades básicas de cocina y cuchillería
- Producción desde cero de arbustos, tinturas, amargos, jarabes y aromatizantes
- Creación de bebidas equilibradas y originales
Programa Pre-Aprendizaje de Cocinero Preparador
Los cocineros de preparación son la columna vertebral de cualquier restaurante o empresa de servicios alimentarios, ya que se encargan de la preparación de ingredientes, caldos, salsas y preparación de estaciones. Nuestro Programa de Pre-Aprendizaje de Cocinero Preparador , de cinco semanas de duración, es perfecto si te apasiona la cocina y estás preparado para entrar en el sector.
Lo que aprenderás:
- Habilidades con el cuchillo, seguridad en la cocina y organización
- Técnicas de cocina y emplatado
- Velocidad y eficiencia en una cocina profesional
Calendario
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Mid-December
May 1
January 10
Mid-February
Early April
May 1